Astăzi, ceto este una dintre cele mai populare diete pentru pierderea în greutate și îmbunătățirea sănătății. Dar unii părinți transformă dieta keto într-o tradiție de familie, forțându-și copiii să respecte o dietă strictă. Dar este sigur?
Pe scurt, nu. Dieta ceto a fost inițial creată pentru a preveni convulsiile la pacienții cu epilepsie. În studiile din anii 1920, dieta nu avea nimic de-a face cu pierderea în greutate, iar dieta ei consta în primul rând din unt, frișcă, uleiuri vegetale și maioneză.
„În opinia mea, ceto-ul nu este sigur pentru copii fără supraveghere medicală”, spune Helen Lowe, dietetician pentru programul de dietă ketogenică de la SickKids. Ea tratează copiii cu epilepsie cu o dietă ceto, dar numai după un examen medical amănunțit.
„Ne uităm la toate efectele secundare posibile și le monitorizăm foarte atent”, spune ea.
Pacienții trebuie să fie supuși unor examinări periodice: analize de sânge, ultrasunete etc. pentru a monitoriza creșterea și aportul de nutrienți. În plus, echipa tratează de obicei copiii care au încercat deja două sau mai multe medicamente antiepileptice.
„Nu am recomanda plasarea copiilor pe o dietă ketogenică decât dacă este indicat din punct de vedere medical”, spune Lowe.
Efecte secundare
Pe termen lung, sunt posibile lucruri precum constipația - din cauza lipsei de fibre în dietă - și deficiențe în nutrienți precum magneziu, vitaminele B, C și D și calciu.
De asemenea, unul dintre cele mai discutate efecte secundare ale ceto este așa-numita gripă ceto, care include dureri de cap, oboseală, iritabilitate, probleme de somn etc. În general, în mod clar nu este ceva la care ați dori să vă expuneți copiii.
Pe lângă efectele secundare fizice, dieta poate avea un efect psihologic asupra copiilor.
Nutriționista Rebecca Bergel spune că keto poate crea asociații negative cu alimentele, făcând un copil să creadă că anumite alimente, cum ar fi fructele și legumele, sunt nesănătoase, chiar dacă conțin substanțe nutritive importante, fibre și energie necesare pentru o creștere și dezvoltare optimă pentru un copil.
Ea adaugă că este atât de necinstit, cât și de nerealist să te aștepți ca copiii să renunțe la delicii precum tortul de ziua de naștere. Limitarea oricărui tip de mâncare va duce în cele din urmă la faptul că copilul va deveni excesiv de dependent de alimentele interzise imediat ce apare ocazia.
